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こんばんは、歯科医師の野山です。
先日船釣りで、この秋旬のマサバが釣れたので刺身にしてみました。
サバはすぐに生き腐れするので鯖の刺身を食べれるのは釣り人の特権と言われています。
旨い！感動もんでした。塩焼きも食べましたが、旬だからか皿に脂がしたたり落ちて、これまた感動(^^)この時期加太のマサバは市場価値がマダイより高いそうです。食べて納得の旨さでした。
この秋もちょくちょく船釣り、チヌ狙いの筏釣りに出かけていましたが、幸運にも好釣果をあげれることが多かったです。その一部を(^^)
